Carne de porco de restaurante feita na opção de medalhão suíno super suculento com o segredo do chefe

Gente do céu, que receita é essa? É uma carne de porco de restaurante super deliciosa, suculenta, essa proteína é cheia de vitaminas e minerais então é uma ótima opção para qualquer ocasião. Sem dúvida será um verdadeiro sucesso, essa receitinha vai dar o que falar e será guardada a sete chaves. Então, não pense duas vezes para seguir o passo a passo dessa carne de porco de restaurante ensinada pelo canal Cozinha da Wilza que é divina e ter tornará um Masterchef!

Como fazer carne de porco de restaurante

Não é que essa carne de porco de restaurante é um arraso de tão boa! Em uma tigela, vamos temperar os pedaços de filé mignon com sal e pimenta do reino. Em seguida, iremos enrolar uma fatia de bacon em cada um dos pedaços de filé suíno e prender com um palito de dente. Na sequência, vamos fritá-los em uma panela com azeite em fogo alto até dourar bem. E daremos continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos surpreender com essa carne de porco de restaurante que é top das galáxias!

Ingredientes da receita de carne de porco de restaurante

• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• Sal, pimenta do reino, azeite e salsinha (a gosto)
• 3 colheres (sopa) de mel
• 200g de bacon fatiado
• 300g de nata
• 1kg de filé mignon suíno
• Palito de dente (o quanto baste)
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o filé mignon suíno em pedaços da espessura de 2 dedos.
2. Adicione o sal e a pimenta do reino e misture muito bem.
3. Pegue cada um dos pedaços, enrole-os em uma fatia de bacon e prenda com um palito de dente.
4. Em uma panela, em fogo alto, coloque o azeite e deixe esquentar.
5. Acrescente os medalhões de filé mignon suíno, deixe dourar de um lado vire para dourar do outro.
6. Retire-os da panela e reserve.
7. Em uma outra panela, em fogo alto já aquecida, coloque a manteiga e deixe derreter.
8. Junte o alho picadinho e a cebola e deixe dourar.
9. Coloque a nata e a mostarda e misture bastante, abaixe o fogo e agregue o mel e misture mais.
10. Adicione a pimenta do reino e o sal e misture mais uma vez.
11. Retire o palito de cada um dos medalhões, descarte e coloque-os na panela com o molho.
12. Tampe e deixe cozinhar por 5 minutos para engrossar bem.
13. Finalize juntando a salsinha picadinha, misture e desligue o fogo.
14. E então, se encante com essa carne de porco de restaurante que é de comer rezando e merece ser compartilhada!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.