Carne de panela muito suculenta, que desmancha na boca e tem aquele gostinho de comida caseira

Essa carne de panela é um clássico da culinária que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente no cardápio de restaurantes e no dia a dia. Confira o passo a passo dessa versão do canal receitinhas com amor e faça, você vai amar porque é tudo de bom!

Como fazer carne de panela

Para fazer carne de panela vamos precisar de alho, tomate, pimentão verde e vermelho, cebola, cenoura, creme de cebola em pó, amaciante de carne, ponta de peito bovina, cheiro verde, sal e pimenta calabresa, banha ou óleo e água fervente. Iremos primeiramente colocar na panela de pressão a banha ou o óleo, levar em fogo médio, deixar aquecer, adicionar os cubos de carne e deixar dourar de ambos os lados. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição, cozinhar por 25 minutos após levantar pressão, retirar do fogo, deixar a pressão sair, transferir para uma travessa, finalizar com cheiro verde e saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de carne de panela

• 4 dentes de alho
• 1 tomate
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 cebola
• 2 cenouras
• 1 envelope de creme de cebola
• 1 colher(sopa) de amaciante de carne (opcional)
• 2 kg de ponta de peito bovina em cubos
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta calabresa a gosto
• Banha ou óleo a gosto
• Água fervente o quanto baste

Modo de preparo

1. Na panela de pressão coloque a banha ou óleo, leve em fogo médio, deixe aquecer, coloque os cubos de carne e deixe dourar de ambos os lados.
2. Adicione a cebola e o alho picados, deixe refogar, coloque a cenoura em rodelas, a tomate, o pimentão verde e vermelho, picados, o sal, a pimenta calabresa, misture bem e deixe refogar um pouco mais.
3. Coloque o creme de cebola, o amaciante de carne, cubra com a água fervente, misture bem, ajuste o sal, tampe a panela e deixe cozinhar por 25 minutos após levantar pressão.
4. Retire do fogo, transfira para uma travessa e polvilhe cheiro verde para servir.
5. E a carne de panela mais suculenta do planeta está pronta!

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