Carne com purê de batata feito na panela de pressão: um almoço rápido, fácil e super gostoso

Se você fizer essa carne com purê de batata uma vez na sua casa terá que fazer sempre pois aposto que todos irão adorar e se apaixonar. Fica muito cremosa, o bacon frito que vai por cima dá um toque especial e o purê é de dar água na boca só de olhar. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo dessa carne com purê de batata ensinada pelo canal da Tata Pereira e receber diversos elogios e pedidos da receita!?

Como fazer carne com purê de batata

Não pense duas vezes e faça hoje mesmo essa carne com purê de batata que é sensacional. primeiro, você vai preparar a carne na panela de pressão, refogá-la e desfiá-la. Em seguida, você irá fazer o purê de batata. Na sequência, você vai fritar o bacon em cubinhos em uma frigideira até dourar. Por fim, você irá montar em uma travessa, colocando no fundo o purê de batata, uma camada da carne desfiada e refogada, cobrir com a muçarela fatiada e colocar o bacon frito por cima. E então, você vai chamar todos para apreciarem essa gostosura de carne com purê de batata que é um verdadeiro sucesso!

Ingredientes da receita de carne com purê de batata

Para a carne

• 3 dentes de alho
• 1 litro de água
• 2 colheres (café) de colorau
• Sal, pimenta do reino, lemon pepper e orégano (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1kg e 300g de acém
• 1 cebola
• 1 colher (sopa) de salsa

Para o purê de batata

• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta do reino (a gosto)
• 100g de muçarela
• 100g de bacon
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 kg de batata

Modo de preparo

Da carne

1. Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque o óleo, o acém em pedaços, a pimenta do reino, o alho amassado, o colorau e o sal, misture bem e deixe refogar bem.
2. Adicione a cebola ralada, a salsa picadinha, o lemon pepper, o orégano, mais sal e deixe refogar mais até a água que carne soltar secar.
3. Coloque 1 litro de água, misture mais, tampe e deixe cozinhar por 40 minutos depois de pegar pressão.
4. Abra a tampa, desfie essa carne com uma colher e deixe cozinhar mais até secar bem.

Do purê de batata

1. Em um recipiente, amasse as batatas cozidas e descascadas.
2. Transfira para uma panela, coloque a manteiga, o requeijão cremoso, o sal, a pimenta do reino e o leite e misture muito bem.
3. Bata essa mistura no liquidificador, volte-a na panela e deixe cozinhar por uns minutos no fogo médio. Reserve.
4. Em uma frigideira, frite o bacon em cubinhos, escorra-os e reserve.
5. Despeje esse purê de batata em uma travessa, faça uma camada com a carne desfiada e refogada, cubra com muçarela fatiada e salpique o bacon frito por cima.
6. Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
7. E então, retire do forno e saboreie essa delícia de carne com purê de batata que é divina!

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