Carne assada sem churrasqueira: veja como preparar uma carne macia e saborosa direto no seu fogão

Essa receita de carne assada sem churrasqueira, nada mais é do que uma maneira diferenciada de preparar sem utilizar equipamentos tradicionais. Nessa versão assada no forno, que o canal Adilson Figueira nos apresenta, fica perfeita e saborosa. Faça é incrível!

Como fazer carne assada sem churrasqueira

Para fazer carne assada sem churrasqueira vamos utilizar sal e coxão mole bovino cortado em bifes com um pouco de gordura.  Inicialmente iremos selar os bifes de ambos os lados numa frigideira antiaderente. Em seguida vamos temperar com sal, dispor numa assadeira com grade, cobrir com papel alumínio e levar para assar por 20 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno, remover o papel alumínio, e retornar em forno a 220 graus por mais 10-20 minutos pata dourar. Depois disso é só se deliciar!

Ingredientes da receita de carne assada sem churrasqueira

• Sal a gosto
• 1, 700 kg de coxão mole bovino  cortado em bifes grossos com um pouco de gordura

Modo de preparo

1. Numa frigideira antiaderente, em fogo médio, disponha os bifes e deixe selar de ambos os lados.
2. Retire do fogo, tempere os bifes selados com sal de ambos os lados, e disponha numa assadeira que tenha uma grade encima.
3. Cubra a assadeira com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
4. Remova o papel alumínio, e leve para dourar por 10-20 minutos a 220 graus.
5. Retire do forno e sirva essa maravilhosa carne assada sem churrasqueira!

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