Esse doce típico de festa junina encanta a todos com seu sabor suave e delicado. Essa canjica cremosa é fácil de se preparar e é ótima para qualquer ocasião. Não vai ter uma pessoa que resista a essa canjica cremosa ensinada pelo canal Receitas Divinas que é um arraso e vale a pena ser compartilhada!
Como fazer canjica cremosa
Preparar essa canjica cremosa é simples e fica divina. Primeiro, vamos cozinhar o milho de canjica branca com canelas em pau e água até ficar bem molinha. Em seguida, iremos acrescentar a manteiga, o coco ralado, o leite condensado e o leite em pó e misturar bastante até homogeneizar. Na sequência, vamos juntar o leite de coco, misturar, ligar o fogo médio, colocar o creme de leite e misturar mais uma vez. E daremos continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para apreciarem essa gostosura de canjica cremosa que é dos Deuses!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita da canjica cremosa
- Água fervente suficiente para cozinhar o milho
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 50g de coco ralado
- 100g de leite em pó
- 1 copo de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 400ml de leite
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 canelas em pau
- 500g de milho de canjica branca
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque o milho de canjica branca, as canelas em pau e a água quente até 3 dedos acima do milho, tampar e deixar cozinhar por 40 minutos em fogo baixo depois de pegar pressão.
- Abra a tampa e assim que estiver bem cozida, adicione o sal e misture bem.
- Acrescente a manteiga, o coco ralado, o leite condensado e o leite em pó e misture bastante até homogeneizar.
- Junte o leite de coco, misture, ligue o fogo médio, coloque o creme de leite e misture mais uma vez.
- Agregue o leite aos poucos, misture e deixe ferver.
- Coloque o açúcar e misture novamente.
- Deixe ferver por 10 minutos e assim que estiver bem grossa, desligue o fogo e sirva essa maravilha de canjica cremosa espetacular!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
