Esse calzone low carb é simplesmente irresistível. É uma receita que é para comer sem culpa, super fit, substitui uma refeição e é feita em minutos. Não perca o passo a passo desse calzone ensinado pelo canal Anjo Low Carb Receitas que vale a pena compartilhar!
Como fazer calzone low carb
Preparar o calzone low carb é simples. O modo de preparo do calzone low carb é fácil, em um recipiente vamos derreter a muçarela. Em seguida, iremos adicionar o peito de frango cozido e moído e a farinha de amêndoas e misturar bem até obtermos uma massa. Na sequência, vamos abrir essa massa em uma frigideira e reservar. E então, iremos rechear com uma mistura de pimentão vermelho picado, frango cozido desfiado, requeijão e cebolinha. Por fim, vamos dobrar a massa formando um pastel e deixar dourar de ambos os lados. E então, iremos cobrir com molho de tomate, parmesão ralado e folhas de manjericão picadas e saborearmos esse magnífico calzone low carb que é top demais!
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Ingredientes da receita de calzone low carb
- 100g de muçarela ralada
- 1/3 de xícara (chá) de peito de frango cozido e moído
- ½ xícara (chá) de farinha de amêndoas (ou outra farinha low carb de sua preferência)
- ½ pimentão vermelho picado
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- Cebolinha, molho de tomate caseiro, parmesão ralado e folhas de manjericão (a gosto)
- ½ xícara (chá) de peito de frango moído
Modo de preparo
- Em um recipiente, derreta a muçarela.
- Adicione o peito de frango cozido e moído e a farinha de amêndoas e misture muito bem com as mãos até obter uma massa firme e lisa.
- Abra essa massa em uma frigideira e reserve.
- Em uma vasilha, coloque o pimentão vermelho, o frango cozido e desfiado, o requeijão cremoso e a cebolinha e misture bem até obter um creme.
- Coloque esse creme na metade da massa e vire a outra metade por cima formando um pastelão (calzone), ligue o fogo baixo, deixe dourar dos dois lados.
- Finalize cobrindo com molho de tomate, parmesão ralado e folhas de manjericão picadas.
- E então, desligue o fogo e sirva esse calzone low carb incrível, super leve e fácil!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais