Caldo verde, uma receita deliciosa que rende muito e é perfeita para servir no jantar

Se você gosta de um caldo verde para se aquecer no inverno e se deliciar então siga o passo a passo dessa receitinha ensinada pelo canal Comida brasileira e portuguesa que é de comer rezando!

Como fazer caldo verde

Preparar o caldo verde é fácil. O modo de preparo do caldo verde é simples, em uma panela já com a batata cozida em água, você vai bater com um mixer até obter um purê bem molinho e reservar. Em seguida, em uma outra panela, em fogo médio, você irá colocar as linguiças em cubinhos, um pouco de azeite, misturar e deixar dourar bem. Na sequência, você vai acrescentar a cebola picadinha, o alho amassado, a couve picadinha, o purê de batata que estava reservado e o sal e misturar muito bem a cada adição desses ingredientes e deixar cozinhar. Por último, se estiver bem grosso, você irá acrescentar um pouco de água e deixar cozinhar mais. E então, você vai chamar todos para provarem essa tentação de caldo verde que é top demais e aposto que todos irão adorar e pedir bis!

Ingredientes da receita de caldo verde

• 150g de linguiças
• 150g couve picada
• 1kg de batata
• Azeite, cebola, alho e sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma panela com a batata já cozida em água, bata com um mixer até obter um purê bem molinho. Reserve.
2. Em uma outra panela, em fogo médio, coloque as linguiças em cubinhos, um pouco de azeite, misture e deixe dourar bem.
3. Acrescente a cebola picadinha e misture mais até ela murchar bem.
4. Junte o alho amassado e misture bastante.
5. Coloque a couve picada e misture mais.
6. Finalize adicionando aquele purê de batata que ficou reservado, o sal e misture novamente.
7. Se estiver muito grosso, acrescente um pouco de água e deixe cozinhar mais.
8. Desligue o fogo e sirva essa gostosura de caldo verde super leve!

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