Caldo detox de legumes leve, nutritivo e ótimo também para congelar

Vem aprender um caldo que além de saboroso faz aquele detox no corpo. Riquíssimo em vitaminas e fibras esse caldo detox é muito fácil de preparar. Você pode servir essa delicia com torradinhas, pão ou até mesmo usar para substituir o jantar, nos dias frios então, esse caldo detox é a melhor pedida, você une o útil ao agradável com essa receita do canal Receitinhas Com Amor.

Como fazer caldo detox

Para preparar o caldo detox cozinhe nabo, cenoura, abóbora cabotiá, alho, couve flor, brócolis e as folhas de espinafre. Bata os legumes com o caldo no liquidificador. Em uma panela, despeje o caldo batido junto com os temperos, cozinhe bem, finalize com cheiro verde. Sirva e aproveite esse incrível caldo detox.

Ingredientes da receita de caldo detox

• cheiro-verde picado (a gosto)
• 3 dentes de alho inteiros, descascados
• 1 maço de brócolis
• alho amassado com sal e meia pimenta-de-cheiro picadinha
• 1 maço de couve-flor
• folhas de espinafre (a gosto)
• 2 cenouras picadas grosseiramente
• 1 abóbora cabotiá picada em pedaços médios
• 1 nabo picado grosseiramente
• água quente o quanto baste
• um pouquinho de banha de porco ou azeite

Modo de preparo

1. Comece picando o nabo, a cenoura grosseiramente, a abobora cabotiã em cubos médios.
2. Coloque-os em uma panela com alho, couve flor, brócolis e folhas de espinafre.
3. Cubra tudo com água e leve ao fogo para cozinhar até que fiquem bem macios.
4. Após cozinhar bata no liquidificador os legumes com o caldo.
5. Em uma panela com azeite ou banha de porco doure o alho com sal e pimenta de cheiro picada.
6. Em seguida despeje a mistura do liquidificador e deixe ferver.
7. Desligue o fogo e sirva ainda quentinho esse maravilho e super nutritivo caldo detox.

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