Caldo de milho quentinho e super cremoso: a melhor pedida para um jantar reconfortante

O caldo de milho é uma receita reconfortante e nutritiva, perfeita para aquecer nos dias frios de outono ou inverno. Essa versão que o canal lar doce sal – Lori Fonseca está nos ensinando é exatamente tudo isso. Confira o passo a passo e faça, porque é tudo de bom!

Como fazer caldo de milho

Para fazer caldo de milho vamos precisar de leite, milho verde sem a água, alho, creme de leite, manteiga, maisena, cebola, cebolinha verde e caldo de galinha em pó. Inicialmente iremos colocar no liquidificador 1 ½ latinha de milho, o leite, a maisena e bater bem para triturar e homogeneizar. Em seguida iremos colocar numa panela a manteiga, a cebola e o alho picados, o restante do milho, refogar um pouco, adicionar a cebolinha verde, o creme obtido no liquidificador, o caldo de galinha em pó ou temperos a gosto, deixar ferver, encorpar e retirar do fogo. Depois disso é só desfrutar!

Ingredientes da receita de caldo de milho

• 300 ml de leite
• 2 latinhas de milho verde sem a água
• 2 dentes de alho
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher(sopa) de manteiga
• 1 colher(chá) de maisena
• 1 cebola picada
• Cebolinha verde a gosto
• Caldo de galinha em pó  ou temperos a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque o milho verde ( 1 ½ latinha), o leite, a maisena, e batab em por 2 minutos para triturar totalmente e homogeneizar.
2. Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a cebola e o alho picados, e deixe dourar.
3. Acrescente o milho verde ( ½ latinha), a cebolinha verde, refogue um pouco, adicione a mistura obtida no liquidificador, o caldo de galinha em pó ou temperos a gosto e mexa para agregar.
4. Continue mexendo sempre, até ferver, engrossar e encorpar.
5. Retire do fogo e sirva esse caldo de milho suculento!

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