O café da manhã nordestino, receita deliciosa que o canal Arte 2 irmãos está nos ensinando, além de ser extremamente saboroso, é muito mais que uma refeição, é uma delícia que combina simplicidade com energia e o resultado é magnifico. Só faz, é perfeita!
Como fazer café da manhã nordestino
Para fazer café da manhã nordestino vamos utilizar para o cuscuz, de água, farinha de milho para cuscuz e sal. Para o recheio iremos utilizar calabresa, salsicha, manteiga e ovo cozido. Iremos preparar o cuscuz misturando os ingredientes numa tigela, deixando hidratar por 10 minutos e cozinhar na cuscuzeira seguindo as instruções. Vamos dispor o cuscuz cozido numa tigela, dispor os recheios seguindo a sequência de adição, misturar para agregar e saborear essa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de café da manhã nordestino
Para o cuscuz
- ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de farinha de milho para cuscuz
- Sal a gosto
Para o recheio ( quantidades a gosto)
- Calabresa fatiada
- Salsicha em rodelas
- Manteiga
- Ovo cozido
Modo de preparo
Do cuscuz
- Num recipiente coloque a farinha de milho para cuscuz, o sal, misture bem para agregar e deixe descansar por 10 minutos para hidratar.
- Após esse tempo, disponha essa mistura na cuscuzeira, e deixe cozinhar por cerca de 7-10 minutos.
- Retire do fogo e disponha o cuscuz cozido numa tigela.
Do recheio
- Frite levemente em óleo a calabresa fatiada e a salsicha.
- Adicione a manteiga na tigela com o cuscuz cozido e misture bem para incorporar.
- Acrescente a calabresa e a salsicha fritos, o ovo cozido picado e mexa delicadamente para incorporar.
- Sirva em seguida esse maravilhoso café da manhã nordestino!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais