Se um cachorro quente já é gosto, então imagine uma forma inteira de cachorro quente de forno! Com essa deliciosa receita, vai ter cachorro quente de forno para toda a família e certamente todo mundo vai adorar. O preparo é rápido e simples e o resultado é impressionantemente gostoso, você precisa experimentar!
Como fazer cachorro quente de forno
O preparo dessa receita é muito simples e basicamente é dividido em três partes: o recheio, a massa e a montagem, todos muito fáceis. Para fazer o recheio, vamos começar refogando alho e cebola em uma panela com um fio de óleo, para em seguida adicionarmos salsicha em rodelas. Depois que a salsicha cozinhar por alguns minutos, entramos com milho, ervilha, mostarda, ketchup e molho de tomate. Agora reservamos enquanto preparamos a massa, e para tanto basta bater no liquidificador farinha de trigo, leite, óleo, ovos, fermento e sal. Com a massa e o recheio prontos, agora é só montar o cachorro quente de forno em uma forma, polvilhar parmesão e levar para assar.
Ingredientes da receita de cachorro quente de forno
Para a massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- ½ xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- sal a gosto
Para o recheio
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 dentes de alho picados
- 3 tomates picados
- 1 cebola picada
- 500g de salsichas cortadas em rodelas
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 3 colheres de sopa de mostarda
- sal a gosto
- ½ xícara de chá de milho
- ½ xícara de chá de ervilha
- queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela com óleo, refogue o alho e a cebola.
- Quando dourar, adicione a salsicha e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Na sequência, junte o milho, a ervilha, a mostarda, o ketchup e o molho de tomate.
- Tempere com sal a gosto.
- Mexa e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Desligue o fogo e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, a farinha de trigo, o óleo e o leite.
- Acrescente o sal e o fermento e bata novamente.
- Transfira metade da massa para uma forma untada e enfarinhada.
- Espalhe uniformemente sobre a massa o recheio de salsicha.
- Cubra com o restante da massa.
- Polvilhe parmesão ralado a gosto.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 40 minutos.
- Seu incrível cachorro quente de forno está pronto! Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais