O cachorro-quente de forno é uma maneira diferenciada de preparar um clássico e um resultado é uma delícia irresistível. É a opção perfeita para servir em qualquer ocasião. Confira o passo a passo da versão de cachorro quente de forno do Canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia e só faz!
Como fazer cachorro quente de forno
Para fazer cachorro quente de forno iremos precisar para o recheio de, milho e ervilha em conserva, molho de tomate, salsicha, cebola, alho, tomate, sal e salsinha. Para a massa do cachorro quente de forno vamos utilizar farinha de trigo, leite, óleo, ovos, maisena, fermento em pó e sal. Para dar sequência no preparo da receita de cachorro quente de forno iremos seguir corretamente as orientações do passo a passo para que o resultado seja magnífico. Depois disso iremos assar o cachorro quente de forno por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar do forno e saborear cada porção dessa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de cachorro quente de forno
Para o recheio
- 1 latinha de milho sem a água
- 1 latinha de ervilha sem a água
- ½ xícara(chá) de molho de tomate
- ½ xícara(chá) de água
- Salsicha a gosto
- Cebola a gosto
- Alho a gosto
- Tomate a gosto
- Sal e salsinha a gosto
- Azeite a gosto
Para a massa
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(café) de sal
Modo de preparo
Do recheio
- Numa panela coloque o azeite, a cebola picada, o alho amassado, leve ao fogo médio e deixe refogar.
- Adicione o tomate picado sem sementes e refogue um pouco mais. Acrescente as salsichas cortadas em tiras, mexa bem para agregar.
- Coloque o molho de tomate, a salsinha, o sal, a água e deixe ferver por 2 minutos. Retire do fogo e acrescente o milho e a ervilha. Mexa bem para incorporar e deixe esfriar.
Da massa
- No liquidificador coloque o leite, os ovos, o óleo, o sal, a maisena, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo e bata para incorporar. Por último coloque o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje metade da massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm), untada e enfarinhada, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse cachorro quente de forno!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais