Cachorro quente de forno muito saboroso e simples de preparar

O cachorro quente de forno é uma maneira diferenciada de preparar o tradicional cachorro quente, que transforma esse lanche numa refeição completa e deliciosa. Confira o passo a passo dessa versão do canal Letícia Sweet Cake e faça o melhor cachorro quente de forno do planeta!

Como fazer cachorro quente de forno 

Para fazer cachorro quente de forno iremos precisar para o recheio de milho verde em conserva, salsicha, tomate sem sementes, alho, cebola, pimentão, extrato de tomate, orégano, páprica defumada, louro, cheiro verde, sal, pimenta calabresa, óleo e água. Para a massa do cachorro quente de forno vamos utilizar mussarela, óleo, farinha de trigo, água, queijo parmesão ralado, ovos, cebola, batata palha, fermento em pó e sal. Para dar continuidade na receita de cachorro quente de forno teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear essa delícia de cachorro quente de forno!

Ingredientes da receita de cachorro quente de forno 

Para o recheio 

• 1 latinha de milho verde sem a água 
• 1 kg de salsicha 
• 1 tomate sem sementes
•  2 dentes de alho 
• 1 cebola 
• ¼ pimentão 
• 4 colheres(sopa) de extrato de tomate 
• Orégano e páprica defumada a gosto 
• Louro e cheiro verde a gosto 
• Sal e pimenta calabresa a gosto 
• Óleo a gosto 
• Água o quanto baste 

Para a massa 

• 300 gramas de mussarela ralada
• 100 ml de óleo
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de água 
• 50 gramas de queijo parmesão ralado 
• 50 gramas de mussarela fatiada
• 3 ovos 
• ¼ de cebola 
• 100 gramas de batata palha 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• Sal a gosto 

Modo de preparo 

Do recheio 

1. Coloque numa panela o óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola picada, o alho amassado e deixe murchar um pouco. 
2. Acrescente o tomate e o pimentão picados, refogue um pouco, coloque o extrato de tomate, misture bem, e adicione as salsichas cortadas em rodelas. 
3. Coloque o milho verde, o orégano, a páprica defumada, o louro, o sal, a pimenta calabresa, e a água apenas para deixar a molho um pouco mais liquido.
4. Tampe parcialmente a panela, e deixe ferver por alguns minutos até o molho ficar mais encorpado. Prove o sal, coloque o cheiro verde e retire do fogo. 

Da massa 

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, a água, a cebola, o sal, o queijo parmesão ralado e bata bem por 2 minutos para homogeneizar. 
2. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo, misture bem para incorporar, coloque o fermento e mexa delicadamente para agregar. 
3. Despeje um pouco mais da metade dessa massa numa forma retangular (30 cm x 25 cm) untada e enfarinhada apenas no fundo e disponha a mussarela fatiada (50 gramas)
4. Distribua o recheio por cima, cubra com a mussarela ralada (300 gramas) e finalize colocando o restante da massa.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos. 
6. Retire do forno, e se delicie com esse espetáculo de cachorro quente de forno!

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