O brownie de frigideira é uma maneira prática e deliciosa de preparar o clássico americano, e ideal para quem deseja um doce rápido e saboroso. Essa versão que o canal teste receitas nos apresenta, fica com uma textura macia e um sabor intenso de chocolate. Perfeito para ser saboreado com uma bola de sorvete. Siga o passo a passo dessa maravilha, é surreal!
Como fazer brownie de frigideira
Para fazer brownie de frigideira iremos precisar de chocolate em gotas, açúcar mascavo, chocolate ½ amargo, manteiga sem sal, farinha de trigo, cacau em pó, essência de baunilha, ovos e sal. Inicialmente vamos colocar o chocolate ½ amargo e a manteiga numa tigela e derreter no microondas de 30 em 30 segundos. Em seguida iremos dispor na tigela da batedeira os ovos, o açúcar mascavo e bater bem para homogeneizar. Vamos adicionar os demais ingredientes seguindo as instruções, despejar essa massa numa frigideira que possa ir ao forno, untada com manteiga, assar por 30 minutos a 180 graus, retirar do forno e se deliciar com essa gostosura!
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Ingredientes da receita de brownie de frigideira
- 180 gramas de chocolate em gotas
- 180 gramas de açúcar mascavo
- 230 gramas de chocolate ½ amargo
- 140 gramas de manteiga sem sal
- 80 gramas de farinha de trigo
- 10 gramas de cacau em pó
- 5 gramas de essência de baunilha
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o chocolate ½ amargo, a manteiga sem sal, e derreta no microondas de 30 em 30 segundos para obter uma mistura brilhante.
- Na tigela da batedeira coloque os ovos, o açúcar mascavo e bata bem para homogeneizar.
- Acrescente o cacau em pó, a farinha de trigo, o sal, a essência de baunilha, o chocolate derretido com manteiga, e bata bem para incorporar todos os ingredientes.
- Coloque o chocolate em gotas, mexa para agregar, e despeje essa massa numa frigideira que possa ser levada ao forno e untada com manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Retire do forno deixe amornar e sirva com 2 bolas de sorvete de creme.
- E o brownie de frigideira mais maravilhoso do mundo ficou pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
