Broinha de fubá da vovó: uma receita super fácil e tradicional para o seu lanche da tarde

A broinha de fubá é uma da deliciosa guloseima da confeitaria brasileira, cheia de sabor tradicional e simplicidade. Fica com uma textura fofinha e um aroma irresistível de dar água boca. É perfeita para servir com um cafezinho feito na hora. Siga o passo a passo, faça, é divina!

Como fazer broinha de fubá

Para fazer broinha de fubá vamos precisar de 1 ovo, fubá, farinha de trigo, açúcar, manteiga ou margarina, fermento em pó e leite até dar o ponto. Iremos misturar numa tigela grande os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo, até obter uma massa homogênea que desgrude totalmente das mãos. Teremos que seguir as instruções do passo a passo do restante do preparo, até a modelagem e assamento, para dar continuidade na receita e para que o resultado final seja fantástico. Depois disso é só desfrutar dessa delícia!

Ingredientes da receita de broinha de fubá

• 1 ovo
• 1 xícara(chá) de fubá
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• Leite o quanto baste até dar o ponto
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo

1. Numa bacia grande, coloque a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o fermento em pó e misture para homogeneizar.
2. Adicione o ovo, a manteiga ou margarina amolecida, misture bem, adicione o leite, aos poucos, e amasse bem até obter o ponto de uma massa que desgrude das mãos.
3. Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha, achate levemente e disponha numa Assadeira untada e enfarinhada.
4. Repita o processo com o restante da massa, pincele todas as broinhas com a gema e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e se delicie com essa lindíssima broinha de fubá!

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