Brigadeiro sem açúcar e sem leite que fica super cremoso para saborear de colher ou usar como um recheio delicioso

Essa receita de brigadeiro sem açúcar, nessa versão diferenciada sem leite e sem adoçante, que o canal gostosuras fit nos apresenta, sem dúvida alguma, é uma ótima opção para quem segue uma dieta específica, mas não quer abrir mão de saborear um docinho. Fica com uma textura cremosa similar ao tradicional. Faça, você vai se apaixonar!

Como fazer brigadeiro sem açúcar

Para fazer brigadeiro sem açúcar iremos utilizar água, tâmaras, inhame cozido e cacau em pó. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da receita seguindo a sequência de adição e preparo, e bater bem por 2-3 minutos para obter um creme homogêneo. Em seguida iremos colocar essa mistura numa panela, levar em fogo médio, mexendo sempre, até obter ponto de brigadeiro de colher. Vamos retirar do fogo, dispor numa travessa, cobrir com plástico filme e deixar esfriar em temperatura ambiente. Iremos colocar num pote com tampa e armazenar na geladeira, retirar apenas para servir essa maravilha!

Ingredientes da receita de brigadeiro sem açúcar

• ¾ xícara(chá) de água
• 100 gramas de tâmaras
• 280 gramas de inhame cozido
• 20 gramas de cacau em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque o inhame cozido, as tâmaras, o cacau em pó, a água, e bata bem por 2-3 minutos para obter um creme homogêneo.
2. Coloque essa mistura numa panela, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente e obter ponto de brigadeiro de colher.
3. Retire do fogo, transfira para um travessa, cubra com plástico filme e deixe esfriar. Armazene num pote de vidro com tampa e mantenha na geladeira.
4. Sirva com o preferir esse incrível brigadeiro sem açúcar!

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