Brigadeiro de queijo diferente de tudo que você já provou, com uma combinação cremosa e irresistível

Essa versão diferenciada de brigadeiro de queijo gorgonzola, que o canal receitas que amo está nos ensinando é uma maneira criativa de preparar um clássico docinho que muita gente ama. Sem dúvida alguma é o tipo de sobremesa que desperta curiosidade logo na primeira mordida. Confira o passo a passo e faça, você vai se surpreender com o resultado!

Como fazer brigadeiro de queijo

Para fazer brigadeiro de queijo iremos utilizar creme de leite, leite condensado, goiabada e queijo gorgonzola. Vamos colocar numa panela os ingredientes da receita, levar em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter ponto de enrolar. Iremos retirar do fogo, despejar essa mistura num prato, cobrir com plástico filme rente ao creme e deixar esfriar. Depois de frio, iremos modelar os brigadeiro, recheado com com os cubinhos de goiabada, conforme o passo a passo, empanar no leite em pó e se deliciar com essa gostosura!

Ingredientes da receita de brigadeiro de queijo

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 50 gramas de goiabada em cubinhos
• 100 gramas de queijo gorgonzola
• Leite em pó para empanar

Modo de preparo

1. Coloque numa panela o creme de leite, o leite condensado, o queijo gorgonzola e misture bem para homogeneizar.
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter ponto de enrolar.
3. Retire do fogo, despeje num prato, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar totalmente.
4. Depois de frio, pegue uma porção dessa mistura, abra na palma da mão, disponha um cubinho de goiabada e feche modelando uma bolinha para obter o brigadeiro.
5. Repita esse processo com o restante da massa e empane no leite em pó.
6. E agora é só saborear esse sensacional brigadeiro de queijo!

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