A Receita de Brigadeiro de Leite Ninho da Mestre da Confeitaria Bia Melo é deliciosa, cremosa e fácil de fazer. Para fazer o brigadeiro de leite ninho, você vai utilizar gema, leite, leite condensado e leite ninho. O modo de preparo do brigadeiro de leite ninho é bem simples: basta misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo médio até desgrudar do fundo da panela.
O resultado é um brigadeiro de leite ninho macio, saboroso e muito fácil de enrolar. Você pode fazer o brigadeiro de leite ninho para a festinha das crianças e para vender ou presentear quem você ama. Coloque o brigadeiro de leite ninho em forminhas bonitas, dentro de uma caixinha bem charmosa, e fature um bom dinheiro extra.
Faça hoje mesmo o brigadeiro de leite ninho e deixe os seus familiares, clientes e amigos com água na boca!
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Ingredientes
- 1 gema
- 200 ml de leite líquido
- 1 lata de leite condensado
- 6 colheres de sopa de leite ninho
- leite ninho para enrolar
- margarina para untar as mãos
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture a gema, o leite, o leite condensado e o leite ninho.
- Você pode substituir o leite ninho por outro leite em pó, desde que seja de qualidade.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo, transfira para um prato e espere esfriar completamente, em temperatura ambiente.
- Não coloque o brigadeiro de leite ninho na geladeira, nem no freezer. Deixe-o esfriar em local fresco e seco.
- Quando estiver frio, unte as mãos com margarina, pegue pequenas porções de brigadeiro de leite ninho com uma colher e modele uma bolinha.
- Coloque a bolinha em uma travessa com leite ninho e envolva-a bem.
- Retire o excesso de leite ninho do brigadeiro e disponha-o em forminhas.
- O rendimento varia de 25 a 50 brigadeiros, dependendo do tamanho da sua forminha.
- Sirva em seguida ou guarde por até 5 dias em local fresco e seco.
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