Brigadeirão tradicional pronto em 20 minutos tão cremoso que derrete na boca

Brigadeirão é uma clássica sobremesa da confeitaria e também uma verdadeira paixão nacional. Todo mundo ama e sempre pede bis. Além disso é uma opção ideal para servir após um almoço ou jantar. Siga o passo a passo dessa versão sem forno, de brigadeirão e faça, você vai amar!

Como fazer brigadeirão

Para fazer essa delícia iremos utilizar chocolate 50%cacau, creme de leite, leite condensado, ovos e manteiga. Vamos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do brigadeirão, por 3 minutos até ficar homogêneo, despejar numa forma de furo central untada e polvilhada com açúcar, cobrir com papel alumínio, levar o brigadeirão para cozinhar em banho maria, na boca do fogão, colocando a forma numa panela com água, tampar, levar em fogo baixo por aproximadamente 25-30 minutos. Depois desse tempo, retirar do fogo, deixar o brigadeirão esfriar, desenformar e saborear cada fatia maravilhosa dessa delícia!

Ingredientes da receita de brigadeirão

1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
2 caixinhas de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
3 ovos
Chocolate granulado para decorar
1 colher(sopa) de manteiga

Modo de preparo

No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate 50% cacau e a manteiga.
Bata muito bem por cerca de 3 minutos para homogeneizar. Despeje essa mistura numa forma (18 cm de diâmetro) untada e polvilhada com açúcar.
Cubra com papel alumínio, e leve para cozinhar em banho maria, na boca do fogão, dispondo a forma numa panela com 2 dedos de água.
Tampe e leve em fogo baixo por aproximadamente 25-30 minutos. Depois desse tempo, retire do fogo, deixe esfriar e desenforme numa travessa.
Decore com granulado de chocolate e sirva bem gelado!

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