Gente do céu, que receita é essa? Esse brigadeirão de chocolate branco é irresistível e imperdível. Venha conferir o passo a passo desse brigadeirão ensinado pelo canal da Ana Zambrin que é feito com uma calda de frutas vermelhas incrível e muito saborosa!
Como fazer brigadeirão de chocolate branco
Preparar o brigadeirão de chocolate branco é simples. O modo de preparo do brigadeirão de chocolate branco é fácil, primeiro faremos o brigadeirão batendo no liquidificador e depois despejando em uma forma redonda untada com manteiga e açúcar. Em seguida, iremos cobrir com papel alumínio e levar ao forno em banho maria de água quente por 1 hora. E vamos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos saborear esse magnífico brigadeirão de chocolate branco que é divino!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de brigadeirão de chocolate branco
Para o brigadeirão
- 1 caixinha de creme de leite
- 250ml de leite integral
- 170g de chocolate branco
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 2 ovos inteiros
Para a calda
- ¾ de xícara (chá) de açúcar
- 50ml de suco de limão
- 500g de frutas vermelhas de sua preferência
Modo de preparo
Do brigadeirão
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, as gemas, os ovos inteiros por 2 minutos.
- Adicione o chocolate branco derretido e bata por mais 1 minuto.
- Despeje peneirando essa mistura em uma forma redonda com furo central (20cms) untada com manteiga e açúcar refinado.
- Cubra com papel alumínio com a parte brilhante para dentro, coloque essa forma dentro de uma assadeira om água quente e leve para assar em banho maria no forno pré-aquecido 180ºC por 1 hora.
- Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou no congelador por 2 horas.
Da calda
- Em uma panela, em fogo médio, coloque as frutas vermelhas de sua preferência, o açúcar e misture bem.
- Assim que começar a derreter e ferver um pouco, adicione o suco de limão e misture delicadamente.
- Deixe ferver por mais 5 minutos, com uma colher, retire a espuma branca que se forma em cima da calda quando está fervendo.
- Retire o brigadeirão da geladeira, desenforme-o e coloque a calda por cima.
- E então, corte um pedaço e se delicie com esse brigadeirão de chocolate branco delicioso e prático!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais