Que tal preparar uma sobremesa que reúne crocância, cremosidade e o sabor único do chocolate em uma só travessa? Confira o passo a passo dessa receita de bombom travessa de oreo que o canal Dika da Naka nos apresenta, e faça, você vai amar o resultado surreal!
Como fazer bombom travessa de oreo
Para fazer bombom travessa de oreo vamos precisar para o creme, de leite, leite condensado, creme de leite, biscoito oreo, leite em pó e maisena. Para a cobertura iremos precisar de biscoito oreo, creme de leite e chocolate ½ amargo. Vamos colocar os ingredientes do creme numa panela, seguindo a sequência de adição, levar em fogo médio, até ferver, engrossar, cozinhar por 2 minutos e retirar do fogo. Iremos retirar do fogo, deixar esfriar, adicionar os biscoitos oreo picados, dispor num refratário, cobrir com a cobertura feita conforme o passo a passo, decorar com biscoito oreo, gelar por 2-3 horas, retirar da geladeira e saborear!
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Ingredientes da receita de bombom travessa de oreo
Para o creme
- 300 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 pacote de biscoito oreo ( 90 gramas)
- 4 colheres(sopa) de leite em pó
- 2 colheres(sopa) de maisena
Para a cobertura
- 1 pacote de biscoito oreo ( 90 gramas)
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ½ amargo
Modo de preparo
Do creme
- Numa panela coloque o leite condensado, o leite em pó, a maisena, e misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o leite, o creme de leite, misture para incorporar, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.
- Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
- Depois de frio, acrescente os biscoitos oreo grosseiramente picados e misture parta agregar.
- Despeje essa mistura num refratário quadrado ( 20 cm x 20 cm) e espalhe bem para ficar uniforme.
- Leve para gelar por alguns minutos.
Da cobertura
- Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
- Despeje essa mistura sobre o creme no refratário, decore com biscoitos oreo e leve para grelar por 2-3 horas.
- Retire da geladeira e se delicie com esse lindo bombom travessa de oreo.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais