Bombom de uva na travessa divino, com uma camada generosa de chocolate e creme branco
Aprenda com essa receita simples e fácil como preparar uma sobremesa que só o visual já dá muita água na boca. Faça esse bombom de uva na travessa, é divino!
Bombom de uva na travessa
O bombom de uva na travessa é uma sobremesa prática e irresistível, montada em camadas, e reúne um creme branco com uvas frescas, e o resultado é um doce equilibrado entre o doce e o azedo. Siga o passo a passo dessa versão do canal Rosi Pacheco, é surreal!
Como fazer bombom de uva na travessa
Para fazer bombom de uva na travessa iremos utilizar para o creme de, leite em pó, creme de leite e leite condensado. Para a cobertura vamos precisar de chocolate branco e chocolate ½ amargo + creme de leite, uvas verdes e flocos de chocolate. Iremos preparar o creme e a montagem no refratário seguindo as instruções do passo a passo. Em seguida vamos fazer as coberturas de chocolate branco e ½ amargo, conforme o passo a passo, dispor sobre o creme, finalizar com flocos de chocolate ½ amargo e branco, gelar por 3-4 horas, retirar da geladeira e saborear!
Ingredientes da receita de bombom de uva na travessa
Para o creme
3 colheres(sopa) de leite em pó
2 caixinhas de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
Para a cobertura
150 gramas de chocolate branco + ½ caixinha de creme de leite
150 gramas de chocolate ½ amargo + ½ caixinha de creme de leite
Uvas verdes a gosto
Flocos de chocolate branco e ½ amargo a gosto
Modo de preparo
Do creme
Numa panela coloque o leite condensado, o leite em pó e misture bem para dissolver totalmente.
Adicione o creme de leite, mexa bem, leve em fogo médio, mexendo sempre até ferver, engrossar levemente e obter ponto de brigadeiro de colher!
Retire do fogo, transfira para uma travessa, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Após esse tempo, coloque uma camada de creme num refratário oval, disponha as uvas inteiras e cubra com o restante do creme espalhando bem para ficar uniforme.
Da cobertura
Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 20 em 20 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
Faça o mesmo processo com o chocolate branco.
Disponha a ganache de chocolate ½ amargo em metade do creme no refratário e a ganache de chocolate branco a outra metade.
Finalize com flocos de chocolate branco e chocolate ao leite ao gosto e leve para gelar por 3-4 horas.
Retire da geladeira e se delicie com esse lindo bombom de uva na travessa!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.