Nada melhor do que preparar um bombocado tropical e alegrar a família toda. É uma receita fácil, feita em 3 etapas e aposto que todos irão adorar. Venha conferir o passo a passo desse bombocado ensinado pelo canal Receitas do Will que é imperdível e irresistível!
Como fazer bombocado tropical
Preparar o bombocado tropical é simples. O modo de preparo do bombocado tropical é fácil, primeiro vamos fazer a massa base, levar ao forno. Em seguida, iremos preparar a calda e as castanhas tostada. Por último, vamos retirar a travessa do forno, cobrir com a calda e as castanhas e então chamar todos para experimentarem essa gostosura de bombocado tropical que é de comer rezando!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bombocado tropical
Para a massa base
- 300ml de leite de coco
- 1 e ½ lata de leite condensado
- 4 ovos grandes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- 250g de coco fresco ralado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a cobertura
- 1 colher (chá) de rum ou cachaça
- Raspas de limão- siciliano ou capim-santo
- 50g de coco ralado
- 30g de castanha-do-pará, de caju ou amêndoa laminada (tostada com manteiga)
Modo de preparo
Da massa base
- Em uma tigela, coloque os ovos e bata com um fouet.
- Adicione o leite condensado e bata mais.
- Acrescente a manteiga derretida e bata bastante.
- Junte o leite de coco aos poucos e sempre batendo para misturar.
- Coloque o coco fresco ralado e misture até incorporar.
- Adicione o sal e misture mais um pouco.
- Despeje essa massa em uma travessa oval untada com margarina e cubra com coco ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos.
Da cobertura
- Em uma panela, em fogo médio, coloque as castanhas, amêndoas em lâminas e deixe torrar um pouco.
- Adicione um pouco de manteiga e deixe tostar mais.
- Desligue o fogo, acrescente o coco ralado e misture bem para o coco torrar com o calor da panela.
- Transfira para uma vasilha, e na mesma panela, em fogo médio, coloque o leite de coco e o rum e misture bem.
- Acrescente as raspas de limão e deixe ferver um pouco.
- Retire a travessa do forno, cubra com a calda de rum e as castanhas tostadas e então saboreie esse bombocado tropical é maravilhoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais