Bombocado na travessa uma sobremesa especial que vai fazer o gosto de todo mundo

O bombocado na travessa é uma clássica sobremesa que remete à infância de muita gente. Além disso fica com uma textura e sabor irresistíveis e é a escolha perfeita para servir após um almoço, um jantar ou ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão, e faça, você vai adorar!

Como fazer bombocado na travessa

Para fazer bombocado na travessa vamos utilizar para a massa, de coco ralado, leite de coco, manteiga ou margarina, leite condensado e ovos. Para a cobertura iremos precisar de coco ralado e leite de coco. Vamos misturar numa tigela os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida para dar andamento na receita teremos que seguir o passo a passo do restante dos preparos até a finalização, para que o resultado final seja maravilhoso. Depois disso é só saborear cada colherada desse bombocado na travessa!

Ingredientes da receita de bombocado na travessa

Para a massa

• 300 gramas de coco ralado
• 300 ml de leite de coco
• 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina derretida
• 1 ½ caixinha de leite condensado
• 4 ovos

** essa massa não leva fermento.

Para a cobertura

• Coco ralado a gosto para polvilhar
• 100 ml de leite de coco

Modo de preparo

Da massa

1. Coloque numa tigela os ovos e bata levemente com um fouet.
2. Adicione o leite condensado, a manteiga derretida, o coco ralado, o leite de coco e misture bem para homogeneizar os ingredientes.
3. Despeje essa massa num refratário oval (25 cm x 18 cm) untada com manteiga, polvilhe coco ralado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
4. Retire do forno, fure toda a superfície com um garfo, regue com leite de coco e polvilhe coco ralado a gosto. Leve para gelar por 2 horas.
5. Retire da geladeira e se delicie com esse incrível bombocado na travessa!

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