Bombocado de fubá delicado e cremoso por dentro, que desmancha na boca de tão macio

Essa receita de bombocado de fubá é deliciosa, descomplicada, feita em minutos e a canela em pó e o açúcar adicionado por cima deixa tudo mais gostoso e especial. Esse doce tradicional brasileiro é composto por uma crosta e é super cremoso por dentro. Então está esperando o que para seguir o passo a passo desse bombocado de fubá ensinado pelo canal Nossa Cozinha com Fátima Barros que é irresistível!?

Como fazer bombocado de fubá

Preparar um bombocado de fubá é simples demais. Em um liquidificador, vamos bater os ovos, a manteiga, o leite de coco, o leite, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo e o fubá mimoso por 2 minutos. Em seguida, iremos adicionar o fermento em pó e bater por 30 segundos na velocidade mínima. Na sequência, vamos acrescentar o coco ralado e misturar bem com uma espátula. E então, iremos despejar essa mistura em uma forma retangular untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Por último, vamos retirar do forno, esperar a amornar e polvilhar açúcar com canela em pó por cima e chamar todos para se esbaldarem com esse magnífico bombocado de fubá que é top das galáxias!

Ingredientes da receita de bombocado de fubá

• 1 garrafinha de leite de coco
• 5 ovos
• 300ml de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 colheres (sopa) bem cheias de fubá mimoso
• 1 pacote de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o leite de coco, o leite, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o fubá mimoso, por 2 minutos.
2. Adicione o fermento em pó e bata por 30 segundos na velocidade mínima.
3. Acrescente o coco ralado e misture com uma espátula.
4. Despeje essa mistura em uma forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
5. Retire do forno, espere amornar e polvilhe açúcar com canela em pó por cima e então sirva esse bombocado de fubá cremos demais e o sucesso é garantido!

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