Essa receita de bombocado de fubá é deliciosa, descomplicada, feita em minutos e a canela em pó e o açúcar adicionado por cima deixa tudo mais gostoso e especial. Esse doce tradicional brasileiro é composto por uma crosta e é super cremoso por dentro. Então está esperando o que para seguir o passo a passo desse bombocado de fubá ensinado pelo canal Nossa Cozinha com Fátima Barros que é irresistível!?
Como fazer bombocado de fubá
Preparar um bombocado de fubá é simples demais. Em um liquidificador, vamos bater os ovos, a manteiga, o leite de coco, o leite, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo e o fubá mimoso por 2 minutos. Em seguida, iremos adicionar o fermento em pó e bater por 30 segundos na velocidade mínima. Na sequência, vamos acrescentar o coco ralado e misturar bem com uma espátula. E então, iremos despejar essa mistura em uma forma retangular untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Por último, vamos retirar do forno, esperar a amornar e polvilhar açúcar com canela em pó por cima e chamar todos para se esbaldarem com esse magnífico bombocado de fubá que é top das galáxias!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bombocado de fubá
- 1 garrafinha de leite de coco
- 5 ovos
- 300ml de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 colheres (sopa) bem cheias de fubá mimoso
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o leite de coco, o leite, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o fubá mimoso, por 2 minutos.
- Adicione o fermento em pó e bata por 30 segundos na velocidade mínima.
- Acrescente o coco ralado e misture com uma espátula.
- Despeje essa mistura em uma forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e polvilhe açúcar com canela em pó por cima e então sirva esse bombocado de fubá cremos demais e o sucesso é garantido!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
