Segredos do Pão de Ló
Um dos bolos mais clássicos da confeitaria combina textura macia e leve, boa estrutura e sabor neutro. Estas características do pão-de-ló tem tudo a ver com seu nome. Ló é a denominação dada a um tecido bem fino, parecido com uma gaze. Veja também: 25 Receitas de Pão de Ló A diferença dele para outros bolos […]