O bolo trufado de leite em pó, nada mais é, do que uma sobremesa sofisticada que reúne maciez e cremosidade em cada fatia. Fica com uma massa fofinha e um recheio trufado que é o toque especial dessa delícia. Além disso é perfeito para servir em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão do canal receitas Dona Dirce e faça, é tudo de bom!
Como fazer bolo trufado de leite em pó
Para fazer bolo trufado de leite em pó iremos precisar para o bolo, de ovos, farinha de trigo, açúcar, água, óleo, fermento em pó e leite em pó. Para o creme trufado vamos precisar de água, leite condensado, chocolate ½ amargo, leite em pó e maisena. Inicialmente iremos colocar na batedeira os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição, e bater bem para incorporar. Em seguida vamos despejar essa massa numa forma retangular untada e enfarinhada, cobrir com o creme trufado, preparado seguindo as instruções, assar por 25 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e saborear!
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Ingredientes da receita de bolo trufado de leite em pó
Para o bolo
- 3 ovos
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de água
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 colher(café) de fermento em pó
- 4 colheres(sopa) de leite em pó
Para o creme trufado
- 3 xícaras(chá) de água
- 1 caixinha de leite condensado
- 100 gramas de chocolate ½ amargo
- 5 colheres(sopa) de leite em pó
- 1 ½ colher(sopa) de maisena
Modo de preparo
Do bolo
- Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata bem até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione o leite em pó, o óleo, a água e bata um pouco mais. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (34 cm x 24 cm) untada e enfarinhada.
Do creme trufado
- Coloque numa panela o leite condensado, o leite em pó, a maisena, e misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione a água, mexa bem, coloque o chocolate ½ amargo e misture para incorporar.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter um creme homogêneo.
- Despeje essa mistura sobre a massa na forma, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva esse bolo trufado de leite em pó incrível!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
