O bolo toalha felpuda é uma sobremesa clássica da culinária brasileira que faz jus ao seu nome, pois sua textura é tão macia e úmida que parece que você está saboreando uma nuvem açucarada. Confira o passo a passo dessa versão de bolo toalha felpuda, faça e surpreenda-se!
Como fazer bolo toalha felpuda
Para fazer bolo toalha felpuda iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, maisena, ovos, fermento em pó e manteiga. Primeiramente vamos misturar numa tigela e com um fouet os ovos, o açúcar e a manteiga. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes da massa do bolo toalha felpuda e misturar para incorporar. Despejar numa forma retangular untada e enfarinhada e assar o bolo toalha felpuda por aproximadamente 35-40 minutos. Retirar do forno, cortar em quadrados e furar toda a superfície com um garfo. Regar com a calda preparada seguindo o passo a passo, cobrir com plástico filme e gelar por 3-4 horas. Retirar da geladeira e saborear cada fatia cremosa dessa maravilha de bolo toalha felpuda!
Ingredientes da receita de bolo toalha felpuda
Para o bolo
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de maisena
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 2 colheres(sopa) de manteiga
Para a calda
- 1 xícara(chá) de leite
- 50 gramas de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Do bolo
- Numa vasilha coloque os ovos, o açúcar e a manteiga. Misture bem para homogeneizar. Adicione o leite, a farinha de trigo, a maisena e o fermento peneirados.
- Misture um pouco mais para incorporar todos os ingredientes. Transfira para uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno e deixe amornar, corte em quadrados e faça furos com um garfo para a calda penetrar bem.
Da calda
- Numa tigela coloque o leite, o coco ralado, o leite de coco e o leite condensado. Misture muito bem para obter uma calda homogênea.
- Regue toda a superfície do bolo com essa calda, cubra com plástico filme e leve para gelar por no mínimo 3-4 horas. Quanto mais gelado melhor vai ficar.
- Retire da geladeira, e se delicie com esse magnífico colo toalha felpuda!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Recheio de brigadeiro para bolo de aniversário delicioso consistente e muito fácil de preparar
Como tirar mancha de caneta das suas roupas usando ingredientes que você tem em casa
Depois que passei esse adestrador caseiro pela casa nunca mais tive problemas com o pet
Mousse de leite ninho que derrete na boca perfeito para usar como recheio ou servir na sobremesa
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais