Bolo simples sem farinha de trigo para servir com um cafezinho coado na hora

Você vai aprender a preparar um bolo simples, ideal para qualquer ocasião. Usando ingredientes simples, essa receita é uma ótima opção para o café da manhã ou da tarde. O bolo simples do canal Gordices da Teka é perfeito e você vai amar. Confira abaixo como fazer esse bolo simples e se encante com o resultado.

Como fazer bolo simples

Para fazer esse bolo, vamos precisar de maisena, açúcar, leite em pó, manteiga, fermento em pó, gemas e claras em neve. Primeiro, bata na batedeira os ingredientes seguindo a ordem indicada no passo a passo. Em seguida, despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°, mas abaixe para 160° assim que levar a forma ao forno, para que o bolo asse completamente sem ficar cru no meio. Confira se o bolo está totalmente assado fazendo o teste do palito.

Ingredientes do bolo simples

• 2 xícaras (chá) de maisena
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 200 gramas de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 gemas
• 3 claras

Modo de preparo

1. Coloque as claras em uma tigela e bata em ponto de neve. Reserve.
2. Na batedeira coloque as gemas, a manteiga e o açúcar, e bata muito bem até obter um creme fofo e claro.
3. Adicione a maisena e o leite em pó, misture bem com uma espátula e bata por 2 minutos para incorporar. Acrescente o fermento em pó, mexa levemente.
4. Coloque as claras em neve e misture com movimentos de baixo para cima para deixar a massa aerada.
5. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°.
6. Mas assim que colocar a forma no forno abaixe para 160° para que o bolo asse por completo e não fique cru no meio, por cerca de 40-45 minutos.
7. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e se delicie com esse bolo maravilhoso!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.