Bolo simples para o café com crostinha crocante por cima que é sensacional

Nada melhor do que saborear um bolo simples para o café, fresquinho e muito saboroso, para tornar esse momento ainda mais especial. Com um preparo simples, esse bolo é ideal para ser servido em qualquer outra ocasião. Confira o passo a passo dessa receita, faça, é tudo de bom!

Como fazer bolo simples para o café

Para fazer bolo simples para o café vamos utilizar para a farofa crocante, de farinha de trigo, açúcar e manteiga. Para a massa iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, óleo, leite, banana madura, ovos, essência de baunilha e fermento em pó. Primeiramente iremos misturar numa tigela os ingredientes da farofa crocante, até obter uma mistura úmida e homogênea. Será necessário seguir as instruções do passo a passo, do restante do preparo, tanto da massa, quanto da finalização e assamento, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear cada fatia crocante dessa gostosura!

Ingredientes da receita de bolo simples para o café

Para a farofa crocante

• 5 colheres(sopa) de farinha de trigo sem fermento
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de manteiga

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• ½ xícara(chá) de leite
• 3 bananas maduras
• 2 ovos
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Da farofa crocante

1. Numa tigela coloque a manteiga, o açúcar, a farinha de trigo e misture bem com as mãos até obter uma farofa úmida e homogênea.
2. Reserve.

Do bolo

1. Numa vasilha coloque os ovos, o açúcar e bata bem com um fouet até obter um creme esbranquiçado. Adicione o óleo e bata um pouco mais.
2. Coloque a essência de baunilha, o leite, a farinha de trigo, e bata bem para incorporar os ingredientes. Acrescente o fermento em pó e mexa levemente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada, disponha as bananas cortadas em rodelas e cubra com a farofa crocante.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo bolo simples para o café!

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