Bolo simples com coco um bolo da vovó bem fofinho e delicioso

Bolo simples de coco é sucesso garantido em qualquer ocasião. É o tipo de bolo caseiro de vó, macio e saboroso que é perfeito para acompanhar um chá ou lanche da tarde. Deu água na boca? Então confira a receita super fácil abaixo e faça agora mesmo esse maravilhoso bolo simples com coco. Simples porque é simplesmente delicioso! Você vai amar o resultado!

Como fazer bolo simples de coco

Fazer o bolo simples de coco é muito simples como o nome já diz, vamos precisar de açúcar, farinha de trigo, ovos, manteiga ou margarina, leite de coco, coco ralado, fermento em pó, leite e leite condensado. Vamos bater os ovos, açúcar e a manteiga na batedeira, até formar um creme bem clarinho. Em seguida vamos adicionar a farinha aos poucos e alternando com o leite de coco. Depois vamos colocar o coco ralado, e por último o fermento em pó. Agora vamos despejar a massa do bolo simples de coco numa forma de furo central, untada e enfarinhada e levar para assar em forno médio por 35 minutos. Para finalizar, vamos molhar o bolo com leite adoçado com leite condensado e salpicaremos coco ralado.  E é só esperar amornar para se deliciar com esse incrível bolo simples de coco!

Ingredientes da receita de bolo simples com coco

Para o bolo

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de coco ralado (50 gramas)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

• 1 e ½ xícara (chá) de leite
• ¼ de xícara (chá) de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado (50 gramas)

Modo de preparo

1. Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e bata até obter um creme esbranquiçado.
2. Desligue a batedeira e vá misturando a farinha de trigo alternando com o leite de coco.
3. Coloque o coco ralado e mexa mais um pouco.
4. Adicione por último o fermento em pó e misture levemente.
5. Despeje a massa numa forma (22 cm x 9 cm) de furo central untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos, aproximadamente.
7. Retire do forno e molhe com o leite adoçado com o leite condensado.
8. Por cima, salpique o coco ralado e está pronto o delicioso bolo simples de coco!

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