Bolo sem trigo delicioso na assadeira grande para o café da tarde

Venha conferir como fazer esse magnífico bolo sem trigo, uma ótima opção para acompanhar uma xícara de café!

André Holmo
Bolo Sem Trigo
Bolo sem trigo

Que tal alegrar o café da manhã ou lanche da tarde, preparando esse saboroso bolo sem trigo, do Canal juh simplicia, que vai encantar a todos? Com fubá e uma cenoura, ele vai perfumar sua cozinha, ficando pronto num instante, trazendo uma massa super macia e fofinha! Não perca tempo, confira tudo, faça e arrase!

Como fazer bolo sem trigo

Para a receita de bolo sem trigo, adicione no liquidificador: os ovos inteiros, o açúcar, o óleo, a cenoura picada, o leite integral, o fubá mimoso, o sal e o coco ralado, batendo bem para uniformizar. Por último, junte o fermento químico em pó e bata ligeiramente, para incorporar. Passe essa massa para uma forma retangular já untada com margarina ou manteiga, e asse em forno pré-aquecido a 180 °C, durante uma meia hora. Tire, divida o bolo em quadrados na assadeira mesmo, sirva e aproveite essa gostosura!

Confira outras receitas:

Ingredientes da receita de bolo sem trigo

  • 1 copo de fubá mimoso (185 g)
  • ½  copo de óleo (150ml)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (14 g)
  • 1 copo de açúcar (145 g)
  • uma pitada de sal
  • 1 cenoura picada (90 g)
  • 1 pacotinho de coco ralado (40 g)
  • 1 copo de leite integral 
  • 2 ovos inteiros

Obs.: a medida do copo usado é de 300 ml.

Modo de preparo

  1. No copo do liquidificador coloque: 2 ovos inteiros, 1 copo de açúcar, ½  copo de óleo, 1 cenoura picada, 1 copo de leite integral, 1 copo de fubá mimoso, uma pitada de sal e 1 pacotinho de coco ralado.
  2. Tampe e deixe bater bem para homogenizar.
  3. Por fim, acrescente 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e bata rapidamente, somente para misturar.
  4. Transfira essa massa para uma assadeira retangular (29 cm x 20 cm) untada com margarina ou manteiga, dê uma batidinhas na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por aproximadamente, 30 minutos.
  5. Retire, corte o bolo em quadrados na própria forma, sirva e deguste seu irresistível bolo sem trigo!

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