Bolo sem lactose fofinho e molhadinho feito sem trigo, uma delícia de receita para o seu café

O bolo sem lactose e sem glúten, é uma receita que mostra como a confeitaria pode ser inclusiva e deliciosa ao mesmo tempo. Essa versão que o canal Cleo Alves nos trouxe, fica com uma textura macia e um sabor inigualáveis. Siga o passos a passo e faça, é imperdível!

Como fazer bolo sem lactose

Para fazer bolo sem lactose iremos precisar de banana prata, flocão de arroz, açúcar, coco fresco ralado, leite de coco, óleo, fermento em pó e ovos. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e as instruções de preparo. Em seguida iremos despejar numa forma retangular untada e polvilhada com farinha de arroz ou maisena, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e desfrutar!

Ingredientes da receita de bolo sem lactose

• 4 bananas prata
• 2 copos (requeijão) de flocão de arroz
• 1 copo( requeijão) de açúcar
• ½ copo ( requeijão) de coco fresco em cubinhos
• 300 ml de leite de coco
• 30 ml de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite de coco, o óleo, o açúcar, o coco fresco em cubinhos, a banana em rodelas e o flocão de arroz.
2. Bata por 3 minutos para triturar bem o coco e homogeneizar os ingredientes. Coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com farinha de arroz ou maisena.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e sirva esse bolo sem lactose divino!

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