Bolo sem glúten que leva milho de latinha, é leve, rápido e saboroso, perfeito para servir com um café

O bolo sem glúten é uma alternativa saborosa e perfeita para quem tem restrições alimentares ou quer saborear algo mais leve. Fica com uma textura macia e um sabor único.  É ideal para um chá ou café da tarde. Confira o passo a passo dessa versão com milho de latinha, que o canal da terra nos trouxe e faça, você vai adorar o resultado divino!

Como fazer bolo sem glúten

Para fazer bolo sem glúten iremos utilizar flocão de milho, açúcar, milho verde em conserva, iogurte natural ou creme de leite, ovos, fermento em pó e sal. Vamos colocar os ingredientes da massa no liquidificador, seguindo a sequência de adição e preparo e bater bem . Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma de furo central, untada com óleo, e assar por 40 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de bolo sem glúten

• 1 xícara(chá) de flocão de milho
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 latinha de milho verde sem a água
• 1 pote de iogurte natural integral ou 1 caixinha de creme de leite
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o sal, o milho verde, o iogurte ou o creme de leite, e bata bem por 2 minutos.
2. Adicione o flocão de milho, bata bem para incorporar, coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma ( 18 cm de diâmetro) de furo central, untada com óleo, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
5. E o bolo sem glúten mais gostoso do mundo ficou pronto!

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