Bolo sem farinha e sem leite uma receita fácil pra fazer gastando pouco

Bolo sem farinha é uma delícia de gostosura muito fácil de fazer e uma ótima opção para pessoas com intolerância ao glúten. Além disso é perfeito para ser servido num café da manhã ou num chá da tarde. Confira o passo a passo e faça hoje esse maravilhoso e lindo bolo sem farinha!

Como fazer bolo sem farinha

Para fazer bolo sem farinha vamos precisar de maisena, óleo, açúcar, farinha de arroz, ovos, suco de limão fermento em pó e raspas de limão. Iremos bater na batedeira todos os ingredientes da massa do bolo sem farinha, despejar a mistura obtida numa forma de furo central untada com óleo e polvilhada com maisena, e assar o bolo sem farinha por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido. Retirar do forno, desenformar o bolo sem farinha e cobrir com a cobertura feita seguindo o passo a passo. Polvilhar raspas de limão, a gosto, e se deliciar com esse espetáculo de bolo sem farinha!

Ingredientes da receita de bolo sem farinha

Para o bolo

• 1 xícara(chá) de maisena
• 1 xícara(chá) de óleo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de farinha de arroz
• 4 ovos
• 4 colheres(sopa) de suco de limão
• 4 colheres(sopa) rasas de açúcar
• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
• 1 colher(chá) rasa de raspas de limão

Para a cobertura (opcional)

• 6 colheres(sopa) de suco de limão
• 1 caixinha de leite condensado
• Raspas de limão a gosto

Modo de preparo

Do bolo

1. Na batedeira coloque os ovos, e bata bem. Adicione o açúcar (1 xícara de chá) e bata um pouco mais. Acrescente o óleo e bata por 1 minuto.
2. Junte as raspas de limão e misture. Numa tigela misture o suco de limão e o açúcar (4 colheres de sopa) mexa bem.
3. Despeje essa misturinha na tigela da batedeira, acrescente o fermento, a farinha de arroz e a maisena. Misture e bata bem por mais 1 minuto.
4. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) untada com óleo e polvilhada com maisena.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a180 graus por cerca de 35-40 minutos.
6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Da cobertura

1. Numa vasilha coloque o leite condensado e o suco de limão e misture bem para homogeneizar.
2. Despeje sobre o bolo e espalhe para ficar uniforme. Decore com raspas de limão a gosto.
3. Sirva em seguida essa delícia de bolo sem farinha!

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