Bolo sem farinha é uma delícia de gostosura muito fácil de fazer e uma ótima opção para pessoas com intolerância ao glúten. Além disso é perfeito para ser servido num café da manhã ou num chá da tarde. Confira o passo a passo e faça hoje esse maravilhoso e lindo bolo sem farinha!
Como fazer bolo sem farinha
Para fazer bolo sem farinha vamos precisar de maisena, óleo, açúcar, farinha de arroz, ovos, suco de limão fermento em pó e raspas de limão. Iremos bater na batedeira todos os ingredientes da massa do bolo sem farinha, despejar a mistura obtida numa forma de furo central untada com óleo e polvilhada com maisena, e assar o bolo sem farinha por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido. Retirar do forno, desenformar o bolo sem farinha e cobrir com a cobertura feita seguindo o passo a passo. Polvilhar raspas de limão, a gosto, e se deliciar com esse espetáculo de bolo sem farinha!
Ingredientes da receita de bolo sem farinha
Para o bolo
- 1 xícara(chá) de maisena
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de farinha de arroz
- 4 ovos
- 4 colheres(sopa) de suco de limão
- 4 colheres(sopa) rasas de açúcar
- 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
- 1 colher(chá) rasa de raspas de limão
Para a cobertura (opcional)
- 6 colheres(sopa) de suco de limão
- 1 caixinha de leite condensado
- Raspas de limão a gosto
Modo de preparo
Do bolo
- Na batedeira coloque os ovos, e bata bem. Adicione o açúcar (1 xícara de chá) e bata um pouco mais. Acrescente o óleo e bata por 1 minuto.
- Junte as raspas de limão e misture. Numa tigela misture o suco de limão e o açúcar (4 colheres de sopa) mexa bem.
- Despeje essa misturinha na tigela da batedeira, acrescente o fermento, a farinha de arroz e a maisena. Misture e bata bem por mais 1 minuto.
- Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) untada com óleo e polvilhada com maisena.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Da cobertura
- Numa vasilha coloque o leite condensado e o suco de limão e misture bem para homogeneizar.
- Despeje sobre o bolo e espalhe para ficar uniforme. Decore com raspas de limão a gosto.
- Sirva em seguida essa delícia de bolo sem farinha!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais