Já imaginou saborear uma receita leve, nutritiva e cheia de sabor, perfeita para quem precisa de alternativas sem glúten? Essa receita de bolo salgado sem trigo que o canal Juh Simplicia nos apresenta é exatamente tudo isso e muito mais. Faça, porque é imperdível!
Como fazer bolo salgado sem trigo
Para fazer bolo salgado sem trigo vamos precisar de maisena, farinha de arroz, leite, manteiga derretida, fermento em pó, açúcar, sal, cenoura, tomate, cebola, queijo parmesão ralado, ovos e gergelim. Iremos colocar numa tigela os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo, despejar em duas formas para pão untadas e enfarinhadas, polvilhar gergelim agosto, assar por 30 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia!
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Ingredientes da receita de bolo salgado sem trigo
- 2 xícaras(chá) de maisena
- ½ xícara(chá) de farinha de arroz
- ½ xícara(chá) de leite
- 2 colheres(sopa) de manteiga derretida
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) rasa de açúcar
- 1 colher(chá) de sal
- 1 cenoura ralada
- Tomate e cebola e pimentão picados a gosto
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- Gergelim a gosto para polvilhar
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque os ovos, bata levemente com um fouet, adicione o sal, o açúcar, a manteiga derretida, o leite, a cebola, o tomate e o pimentão picados e o orégano.
- Misture bem, acrescente a cenoura crua e ralada, a maisena, a farinha de arroz, o queijo parmesão ralado e misture um pouco mais para incorporar.
- Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa massa em duas formas para pão ( 21 cm x 10 cm cada) untadas e enfarinhadas, polvilhe gergelim a gosto nas duas massas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme esse lindo bolo salgado sem trigo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
