Bolo salgado sem trigo na assadeira grande perfeito para o lanche da tarde

O bolo salgado sem trigo é uma alternativa deliciosa e saudável, para quem busca uma opção sem glúten, mas que tenha muito sabor. É a opção perfeita para ser servida num lanche da tarde, ou num almoço ou jantar rápido. Siga essa receita do canal Gabriel Freitas, faça, é tudo de bom!

Como fazer bolo salgado sem trigo 

Para fazer bolo salgado sem trigo iremos utilizar ovos, leite morno, tapioca granulada, mussarela ralada, calabresa moída, manteiga ou margarina e sal. Primeiramente iremos colocar a tapioca granulada, a manteiga, o sal, e o leite morno, misturar bem e deixe hidratar por cerca de 10 minutos. Para dar continuidade na receita teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo, até a finalização, e para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear cada fatia suculenta dessa delícia!

Ingredientes da receita de bolo salgado sem trigo 

• 4 ovos 
• 600 ml de leite morno 
• 500 gramas de tapioca granulada 
• 150 gramas de mussarela 
• 150 gramas de calabresa 
• 3 colheres(sopa) bem cheias de manteiga ou margarina 
• Sal a gosto 

Modo de preparo 

1. Numa tigela coloque a tapioca granulada, o leite morno, a manteiga e o sal. Misture tudo muito bem para agregar e deixe descansar por 10 minutos para hidratar a tapioca.
2. Após esse tempo, adicione os ovos, a mussarela ralada, a calabresa moída, e misture bem com uma colher de pau até obter uma massa bem homogênea. 
3. Despeje essa massa numa forma retangular (27 cm x 17 cm) untada com manteiga e espalhe bem para fica bem uniforme.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos, 
5. Retire forno e sirva em seguida esse maravilhoso bolo salgado sem trigo!

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