Bolo salgado macio e saboroso para seu lanche ou até mesmo inovar no jantar

Esse bolo salgado de calabresa é uma excelente escolha para surpreender a todos. Ele combina uma massa macia e recheio caprichado, com bacon, calabresa e muito queijo. A receita do Canal Bateu, tá pronto é fácil de preparar e perfeita para servir no lanche ou em qualquer ocasião especial.

Como fazer bolo salgado de calabresa

O preparo desse bolo salgado é simples. Primeiro, fritamos o bacon e a calabresa, que serão o recheio. A massa é batida no liquidificador, e a montagem é feita em camadas, finalizando com os ingredientes do recheio. Depois, é só levar ao forno até ficar dourado e pronto para servir.

Ingredientes da receita de bolo salgado de calabresa

Para o recheio

• 150g de bacon em cubos
• 200g de linguiça calabresa em cubos
• 2 colheres de sopa de cebola ralada
• Alho frito a gosto

Para a massa

• 3 ovos inteiros
• 100ml de óleo
• 400ml de leite
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a montagem

• 200g de queijo muçarela em cubos
• Azeitonas verdes picadas, cheiro-verde, manjericão fresco e requeijão cremoso a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Frite o bacon em uma panela até dourar.
2. Adicione a linguiça calabresa e frite até dourar levemente.
3. Acrescente a cebola e o alho frito, refogando rapidamente. Reserve.

Da massa

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o queijo parmesão ralado, o creme de leite e o sal.
2. Adicione a farinha de trigo e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.

Da montagem

1. Despeje mais da metade da massa em uma forma de furo central, untada e enfarinhada.
2. Espalhe o bacon, a calabresa, o queijo muçarela, as azeitonas, o cheiro-verde e o requeijão cremoso sobre a massa.
3. Cubra com o restante da massa e decore com os ingredientes reservados.
4. Finalize com manjericão fresco e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar. Agora é só servir essa delícia de bolo salgado de calabresa!

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