Bolo salgado macio e molhadinho: tão gostoso que dá até para substituir o jantar

O bolo salgado é uma excelente opção para aqueles momentos que você precisa de uma refeição prática e saborosa, e está sem tempo para receitas muito demoradas. Além disso é ideal para servir num lanche ou jantar informal. Faça essa versão, porque é tudo de bom!

Como fazer bolo salgado

Para fazer bolo salgado vamos utilizar maisena, leite, farinha de trigo, óleo, ovos, sal, temperos a gosto e fermento em pó. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da receita seguindo a sequência de adição. Em seguida iremos adicionar a tomate, o milho verde, a azeitona, o presunto, a mussarela e a cebolinha e misturar bem para incorporar os ingredientes. Vamos despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada, assar por aproximadamente 35 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar!

Ingredientes da receita de bolo salgado

• 1 xícara(chá) de maisena
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de óleo
• 3 ovos
• Sal e temperos secos a gosto
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• ½ tomate picado sem sementes
• 4 colheres(sopa) de milho verde sem a água
• 3 colheres(sopa) de azeitonas picadas
• 50 gramas de presunto picado
• 50 gramas de mussarela ralada
• Cebolinha verde a gosto

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque os ovos, e bata levemente com um fouet. Adicione o leite, o óleo, e bata um pouco mais para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo e a maisena, peneiradas, e misture bem para incorporar os ingredientes.
3. Acrescente o sal, os temperos secos, o fermento em pó e mexa para agregar.
4. Coloque o tomate picado sem sementes, o milho verde, a azeitona, o presunto, a mussarela e a cebolinha verde.
5. Despeje essa massa numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
7. Sirva em seguida esse bolo salgado cheio de suculência!

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