Bolo salgado leve e macio perfeito para servir no lanche da tarde da sua família

Todos em sua casa vão adorar esse saboroso bolo salgado, do Canal Comida de Verdade no SITIO, que tem um preparo fácil e rápido, pois é feito no liquidificador! Ele utiliza ingredientes básicos e fica macio e fofinho por dentro, com uma crostinha crocante por fora! Faça ainda hoje e arrase!

Como fazer bolo salgado

Para a receita de bolo salgado, coloque no liquidificador e bata durante 1 minuto, para uniformizar: os ovos, o leite, o óleo e o sal. Junte a farinha de arroz e a massa pronta para tapioca, batendo novamente por mais 1 minuto. Acrescente o fermento químico em pó e a salsinha picada (opcional), batendo rapidamente. Transfira a massa para uma forma de pão ou para uma forma de buraco no meio, untada somente com óleo, colocando para assar em forno pré-aquecido a 180 °C durante 20 minutos. Na sequência, aumente a temperatura para 230 °C, deixando assar durante mais 20 minutos, até ficar douradinho. Tire, desenforme, sirva e aproveite essa maravilha! 

Ingredientes da receita de bolo salgado

• 2 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de leite integral
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) bem cheia de sal
• 1 xícara (chá) de farinha de arroz
• 1 xícara (chá) de massa pronta para tapioca (aquela usada para frigideira)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• salsinha picada a gosto (opcional)

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. No copo do liquidificador, adicione: 2 ovos inteiros, ½ xícara (chá) de leite integral, 4 colheres (sopa) de óleo e 1 colher (chá) bem cheia de sal.
2. Tampe e bata esses ingredientes por 1 minuto, para homogenizar.
3. Desligue o aparelho e acrescente: 1 xícara (chá) de farinha de arroz e 1 xícara (chá) de massa pronta para tapioca, tornando a bater por mais 1 minutinho.
4. Junte 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e a salsinha picada a gosto (opcional), batendo ligeiramente.
5. Pegue uma forma de pão ou uma forma de furo central, unte-a apenas com óleo, despeje a massa nela e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos. Em seguida, eleve a temperatura para 230 °C, assando por mais 20 minutos, para dourar.
6. Retire, desenforme, sirva e deguste seu incrível bolo salgado! Bom proveito!

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