O bolo salgado, sem dúvida alguma, é a receita perfeita para transformar qualquer lanche ou reunião informal num momento especial. Essa receita do canal Gordices da Teka, fica com uma textura macia que desmancha na boca. Siga o passo a passo e faça, é incrível!
Como fazer bolo salgado
Para fazer bolo salgado vamos precisar de mussarela, presunto, farinha de trigo, leite, maisena, óleo, azeitonas, ovos, tomate, fermento em pó, orégano, requeijão, sal e temperos a gosto e rodelas de tomate. Iremos preparar a massa seguindo as instruções do passo a passo. Em seguida vamos colocar metade dessa massa numa forma quadrada untada e enfarinhada, dispor os ingredientes do recheio seguindo a sequência de adição, cobrir com o restante da massa, finalizar com rodelas de tomate e orégano, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear cada fatia!
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Ingredientes da receita de bolo salgado
- 200 gramas de mussarela
- 200 gramas de presunto
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de maisena
- ½ xícara(chá) de óleo
- 4 colheres(sopa) de azeitonas picadas
- 3 ovos
- 2 tomates
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Orégano a gosto
- Requeijão cremoso a gosto
- Sal e temperos a gosto
- Rodelas de tomate a gosto
Modo de preparo
- Coloque numa vasilha os ovos, o óleo, o leite, misture bem com um fouet, adicione a maisena, a farinha de trigo, o sal, temperos a gosto e misture para incorporar.
- Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje metade dessa massa numa forma quadrada ( 25 cm x 25 cm) untada e enfarinhada, disponha o presunto e a mussarela ralado, as azeitonas e a tomate picadas, polvilhe orégano, e coloque colheradas de requeijão a gosto.
- Cubra com o restante da massa e finalize com rodelas de tomate e orégano. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno e sirva esse bolo salgado suculento!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
