Esse bolo romeu e julieta, nessa receita diferenciada que leva fubá na massa, fica extremamente saborosa com uma textura leve e macia e com um sabor irresistível do queijo com a goiabada. Perfeito para qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão, faça, e surpreenda-se!
Como fazer bolo romeu e julieta
Para fazer bolo romeu e julieta vamos utilizar para a massa, de farinha de trigo, açúcar, fubá, óleo, leite, ovos, fermento em pó, sal e goiabada em cubinhos. Para a calda iremos precisar de água e goiabada em cubinhos. Para finalização iremos precisar de mussarela fatiada. Teremos que seguir corretamente as instruções do passo a passo de todos os preparos, tanto da massa, da calda, quanto da finalização para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só se deliciar com cada fatia dessa delícia!
Coloque na batedeira os ovos, o açúcar, o sal e bata bem até obter um creme levemente esbranquiçado.
Adicione a farinha de trigo, o fubá, o leite, o óleo, e bata bem por 1 minuto, na velocidade mínima, para incorporar os ingredientes.
Coloque o fermento em pó e mexa levemente apenas para agregar. Despeje 1/3 da massa uma forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
Disponha alguns cubinhos de goiabada por cima, e evite colocar muito perto das laterais da forma, porque ao assar a goiabada vai grudar e vai ser difícil desenformar o bolo.
Repita esse processo até terminar a massa e a goiabada, lembrando que a última camada deverá ser cubinhos de goiabada.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de
Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Da calda
Numa panela coloque a água e a goiabada em cubinhos, leve em fogo médio, mexendo sempre até derreter e obter uma mistura cremosa.
Retire do fogo e deixe amornar.
Da finalização
Cubra o bolo com a calda de goiabada e polvilhe mussarela ralada em toda superfície.
E o bolo romeu e julieta mais incrível do mundo ficou pronto!
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