Bolo queijadinha tão gostoso que não vai sobrar para o outro dia vai acabar rapidinho

O bolo queijadinha é uma maneira diferenciada de transformar um doce muito amado em um tamanho família. Tem um textura cremosa e um sabor inigualável de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa receita do canal Alda bolos & cia e faça, pois o resultado é surpreendente!

Como fazer bolo queijadinha

Para fazer bolo queijadinha vamos utilizar leite condensado, leite, leite de coco, coco ralado, queijo parmesão ralado, ovos, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó e manteiga ou margarina. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da receita seguindo a sequência de adição e preparo, e deixando para adicionar o fermento e o coco ralado por último e misturar com uma colher. Em seguida vamos despejar numa forma redonda untada e enfarinhada, assar por aproximadamente 45 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar e saborear cada fatia suculenta dessa delícia!

Ingredientes da receita de bolo queijadinha

• ½ caixinha de leite condensado
• 100 ml de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 100 gramas de coco ralado
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 4 ovos
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador o leite de coco, os ovos, o leite, o leite condensado, a manteiga ou margarina, o açúcar, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo.
2. Bata bem por 3 minutos para homogeneizar, adicione o fermento em pó, misture, em seguida o coco ralado e mexa levemente para incorporar.
3. Despeje essa mistura numa forma redonda (30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 45 minutos.
4. Retire do forno, e sirva essa maravilha de bolo queijadinha!

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