Bolo queijadinha na air fryer, que é prático, fica super cremoso e é perfeito para a hora do lanche

Ninguém em sua casa vai resistir se você preparar este sensacional bolo queijadinha na air fryer, do Canal Receitas Dona Dirce! Com um preparo prático e rápido, o resultado é um bolo denso, macio e cremoso por dentro e douradinho por fora, com um sabor equilibrado de coco e queijo, ideal para o café da tarde ou sobremesa! Confira tudo, faça e arrase!

Como fazer bolo queijadinha na air fryer

Para o bolo queijadinha na air fryer, inicie fazendo uma calda, colocando uma panela em fogo alto com água e açúcar, misturando bem para dissolver e seguindo as orientações. Com a forma caramelizada, você vai fazer a massa do bolo, adicionando no liquidificador: os ovos, o leite condensado, o açúcar, a farinha de trigo sem fermento, o queijo parmesão ralado, o coco ralado e o leite integral, batendo por 2 minutos para uniformizar. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste esse bolo divino!

Ingredientes da receita de bolo queijadinha na air fryer

• 100 g de coco ralado
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 4 ovos inteiros
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de coco ralado grosso (para decorar)
• ½ xícara (chá) de água (para a calda)
• 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda)

Obs.: a medida da xícara é de 200ml.

Modo de preparo

1. Para o preparo da calda, leve uma panela ao fogo alto com ½ xícara (chá) de água e 1 xícara (chá) de açúcar, mexendo muito bem somente até dissolver.
2. Em seguida, não mexa mais até a calda começar a ferver, então incline cuidadosamente a panela e volte ao fogo, mantendo até obter uma calda lisinha cor de guaraná (não deixe escurecer muito para não amargar).
3. Despeje a calda numa forma de furo central (22 cm de diâmetro x 8 cm de altura), incline com cuidado para caramelizar, e com o auxílio de uma colher, caramelize o cone também.
4. Para a massa do bolo, coloque no copo do liquidificador: 4 ovos inteiros,1 caixinha de leite condensado, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, 100 g de queijo parmesão ralado, 100 g de coco ralado e 2 xícaras (chá) de leite integral.
5. Tampe e deixe bater por 2 minutinhos para homogenizar. Este bolo não leva fermento.
6. Programe a sua air fryer a 180 °C, para 35 minutos, deixando aquecer um pouco antes.
7. Despeje a massa do bolo na forma caramelizada e leve para assar na air fryer já pré-aquecida, e, com 30 minutos, faça o teste do palito, se sair limpo, já está assado, pode retirar.
8. Após retirar, aguarde uns 5 minutos, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma, se achar necessário, leve para a chama da boca do fogão por alguns segundos, desenforme, se desejar decore com 2 colheres (sopa) de coco ralado grosso, sirva e saboreie seu irresistível bolo queijadinha na air fryer!

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