Bolo queijadinha fácil e rápido: a receita que fica com gostinho de queijo e é deliciosa

Pensa numa delícia que fica com uma textura cremosa que desmancha na boca, simples de fazer, mas com um resultado sofisticado? Essa versão de bolo queijadinha que o canal Angela Drulla receitas nos apresenta é exatamente tudo isso. Faça, porque é tudo de bom!

Como fazer bolo queijadinha

Para fazer bolo queijadinha iremos precisar de leite, coco ralado, queijo parmesão ralado, leite de coco, leite condensado, ovos, farinha de trigo, fermento em pó, manteiga ou margarina. Vamos colocar numa tigela os ingredientes da receita seguindo a sequência de adição. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e enfarinhada, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com cada fatia!

Ingredientes da receita de bolo queijadinha

• 100 ml de leite
• 100 gramas de coco ralado em flocos
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 caixinha de leite condensado
• 4 ovos
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) cheia de fermento em pó
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• Leite condensado e coco ralado para decorar

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque os ovos, o leite condensado e bata bem com um fouet. Adicione a manteiga em ponto de pomada e bata para homogeneizar.
2. Coloque o leite de coco, o leite, o queijo parmesão ralado, o coco em flocos, a farinha de trigo e misture um pouco mais para incorporar.
3. Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
4. Despeje essa mistura numa forma ( 24 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo bolo queijadinha!

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