Bolo pudim de leite condensado perfeito que já sai pronto do forno para sua ceia

Aprenda a preparar um bolo pudim incrível, saborosíssimo, é feito em 3 etapas, mas são simples de fazer e é de dar água na boca só de olhar

Andre Holmo
bolo pudim
bolo pudim

Já imaginou fazer um bolo pudim delicioso e super cremoso? Então, não deixe de seguir o passo a passo desse bolo ensinado pelo canal Bolo Doce Letícia que é uma tentação, prático e sem dúvida todos irão pedir a receita!

Como fazer bolo pudim

Preparar o bolo pudim é fácil. O modo de preparo do bolo pudim é simples, primeiro faremos a calda e despejaremos em uma forma redonda com furo central. Em seguida, vamos preparar o pudim, despejar por cima da calda na forma e reservar. Na sequência, iremos preparar a massa do bolo, despejar por cima do pudim na forma e levar ao forno. E então, vamos chamar todos para provarem essa gostosura de bolo pudim que é dos Deuses!

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Ingredientes da receita de bolo pudim

Para o caramelo

  • 100ml de água
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar

Para o pudim

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3 ovos
  • Extrato de baunilha (a gosto)
  • 330ml de leite integral (medida da caixinha de leite condensado)

Para a massa do bolo

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/3 de xícara (chá) de óleo (80ml)
  • ¾ de xícara (chá) de leite integral (180ml)
  • 3 ovos
  • ¾ de xícara (chá) de chocolate em pó (50%)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Da calda

  1. Em uma panela, em fogo médio, coloque o açúcar e deixe-o derreter.
  2. Adicione a água e misture bastante até dissolver o açúcar por completo.
  3. Despeje em uma forma redonda com furo central untada com desmoldante ou óleo. Reserve.

Do pudim

  1. Em uma tigela, coloque os ovos e o extrato de baunilha e bata bem com um fouet.
  2. Adicione o leite condensado e o leite e misture mais até homogeneizar.
  3. Passe essa mistura por uma peneira e despeje-a na forma com a calda. Reserve.

Da massa de bolo

  1. Em uma vasilha, os ovos e o açúcar e bata rapidamente até clarear.
  2. Adicione o óleo, o leite, o chocolate em pó (50%) e misture a cada adição desses ingredientes.
  3. Acrescente a farinha peneirada e o fermento em pó e misture bem até homogeneizar.
  4. Despeje essa massa de bolo por cima do pudim na forma, cubra com papel alumínio, coloque essa forma em uma assadeira com água fervente e leve para assar em banho maria no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora e 15 minutos.
  5. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 5 minutos.
  6. Assim que sair do forno, espere esfriar e desenforme.
  7. E então, sirva essa delícia de bolo pudim que é divino e irá arrancar suspiros no lanche da tarde ou na hora da sobremesa!

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