O Bolo Pudim de Leite Condensado é uma combinação deliciosa de bolo de chocolate com pudim de leite condensado. Ele é fácil de preparar, delicioso e serve tanto para o lanche quanto para a sobremesa da sua família. A massa do bolo pudim de leite condensado é a massa amanteigada de chocolate, ou seja, ela derrete na boca. Além disso, nessa receita de bolo pudim, não é necessário fazer uma calda, pois, no lugar dela, vamos utilizar mel Karo para untar o fundo da forma. Sendo assim, se você não tem prática com calda de pudim, a receita do bolo pudim de leite condensado é perfeita para você!
Para fazer o bolo pudim de leite condensado, basta bater ovos, leite condensado e leite, no liquidificador, formando a massa do pudim. O próximo passo é fazer o bolo de chocolate. Para isso, basta bater as claras em neve e reservar e, ainda na batedeira, bater as gemas, o açúcar e a margarina, até obter um creme esbranquiçado. Em seguida, vai intercalar a farinha de trigo misturada com o chocolate em pó e o leite. Por fim, basta misturar o fermento em pó e as claras em neve e colocar a massa do bolo de chocolate sobre uma forma de buraco central untada, enfarinhada e coberta com mel Karo. Para finalizar, é só acrescentar a massa do pudim, delicadamente. A vantagem é que a utilização do mel Karo para untar a forma não vai deixar o bolo pudim de leite condensado todo molhado. Pelo contrário, ele vai envolver o pudim de leite condensado e o bolo de chocolate, conferindo mais cremosidade e sabor à receita do bolo pudim de leite condensado.
Faça hoje mesmo o delicioso bolo pudim de leite condensado para a sua família e receba muitos elogios!
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INGREDIENTES
Para o Pudim
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
Para o Bolo
- 3 ovos
- 150g de margarina
- ½ xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher sopa de fermento em pó
Para a Calda
- ½ embalagem de mel Karo
COMO FAZER BOLO PUDIM DE LEITE CONDENSADO
Modo de Preparo do Pudim
- Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador, até obter uma mistura homogênea, e reserve.
Modo de Preparo do Bolo
- Bata as claras em neve bem firme e reserve.
- Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a margarina até obter um creme esbranquiçado.
- Misture bem a farinha de trigo e o chocolate em pó e coloque essa mistura aos poucos, alternando com o leite, na batedeira, sem parar de bater.
- Por último, misture o fermento em pó e as claras em neve, delicadamente.
- Unte e enfarinhe uma forma de buraco central, espalhe o mel Karo no fundo da assadeira e despeje a massa do bolo.
- Acrescente o pudim, delicadamente, sobre o bolo.
- Leve para assar, em banho-maria, em forno médio preaquecido até cozinhar.
Receita e fotos de Karla R. Valias (Grupo Receita Toda Hora).
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais