Bolo pudim de chocolate, uma delícia feita no liquidificador de um jeito simples e rápido

O bolo pudim de chocolate, sem dúvida alguma, é uma sobremesa surpreendente e irresistível, que  reúne duas delícias da confeitaria numa só receita, o bolo e o pudim. Tem como resistir? Claro que não. Faça essa versão do canal Simoni Ramos receitas, é mágica!

Como fazer bolo pudim de chocolate

Para fazer bolo pudim de chocolate iremos utilizar para o pudim de, leite, leite condensado, essência de baunilha e ovos. Para a calda vamos utilizar açúcar. Para o bolo de chocolate iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, chocolate 50%, fermento em pó e ovos. Inicialmente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central seguindo as instruções. Em seguida iremos despejar na forma caramelizada, o pudim e o bolo de chocolate, preparados conforme o passo a passo, cobrir com papel alumínio, assar em banho maria por 60 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, gelar por 2 horas, retirar da geladeira, desenformar e desfrutar!

Ingredientes da receita de bolo pudim de chocolate

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar

Para o pudim

• 300 ml de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• Essência de baunilha a gosto
• 4 ovos

Para o bolo de chocolate

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de leite
• 70 ml de óleo
• 6 colheres(sopa) de chocolate 50%
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 2 ovos

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até obter um caramelo dourado.
2. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o leite condensado, a essência de baunilha e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada e reserve.

Do bolo de chocolate

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate 50% e bata bem para incorporar.
2. Coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
3. Despeje essa mistura sobre o pudim na forma, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 60 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
5. E agora se delicie com esse magnífico bolo pudim de chocolate!

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